Optisch ist „Französisch kochen mit Aurélie“ ein absoluter Hingucker. Das Kochbuch ist wunderschön aufgemacht und punktet mit richtig tollen Fotos. Die Rezepte sind logisch aufgebaut und gut nachzukochen – mit (bisher) einer Ausnahme, auf die ich später eingehe. Sehr gut gefällt mir der Anhang, das kleine Lexikon der Fachbegriffe. Darin stehen z. B. Brat- und…
Es ist Sonntag, warm und die Sonne blinzelt durch die Wolken. Der richtige Moment für einen Rundgang über das Grundstück – die Kamera natürlich dabei. Und wie jedes Jahr ist es von Neuem ein Anblick, der das Herz erfreut, wenn die Natur beginnt, sich in ihr farbiges Gewand zu kleiden.
Wie die Stammgäste der Menüabende, an denen Katrin den Kochlöffel schwingt, wissen, stehen die Zeiger der Uhr beim Servieren des Desserts auch schonmal auf Punkt elf – abends natürlich. Das liegt einerseits daran, dass sie sich in der Auswahl der zuzubereitenden Gerichte nur sehr schwer einschränken kann und sie zusätzlich den benötigten Zeitaufwand regelmäßig unterschätzt.…
Nachdem wir uns entschieden haben, unserem Privatleben wieder mehr Raum zu geben, lassen die Gelegenheiten nicht lange auf sich warten und wir besuchen einen Brotbackkurs beim Rebluchs in Kummerow. Neben Elkes fachkundigen Informationen und Tipps haben es die Elsässer Keramik Backformen Hobbybäcker Andreas besonders angetan und so haben wir neben vier selbst gebackenen Broten auch…
Schotterwege sind so eine Sache für sich. Spätestens nach zwei Jahren Landleben weiß man das und ist nach vier Jahren mit den Schlaglöchern per du. Außer tiefergelegte Autos, die sind dann in der Werkstatt. Nun gehört der Weg zwar zur Gemeinde, aber am Ende desselben wohnen nur wir. Und so begibt es sich alle drei…
Was vor vielen Jahren mit der Suche einer Freundin nach einer Spinn(rad)-Lehrerin begann, hat sich mittlerweile als bunte und kommunikative Runde handarbeitender Frauen etabliert. Einmal monatlich wird gefachsimpelt, handgearbeitet und gebastelt. Selbst Katrin versucht sich seit den letzten drei Jahren an kleinen Dingen wie den Aufmerksamkeiten für die Weihnachtspost. 2024 häkelt sie sich mit 75…
Ein Samstag, der ganz dem regionalen Einkauf vorbehalten ist. Bis vor kurzem ein Luxus für uns – meist waren Samstage vollgepackte Arbeitstage. Wenn schon denn schon, denkt sich Katrin und fährt nach der Abholung des frisch gepressten eigenen Apfelsaftes von der Hofmosterei Tressow weiter zum Hofladen vom Biohof Peitz. Dort wird eine bunte Kürbisauswahl eingekauft…
Im Sommer 2024 fehlt der Hofgärtnerin Katrin völlig die Zeit für die Arbeiten im Außenbereich. Ferienwohnungen wollen geputzt und Gäste bekocht werden. Die Rettung sind zwei Paare – Herzensmenschen in unserem Leben. Neben der Namensgleichheit (Grit & René) verfügen sie über den gleichen grünen Daumen. Und so ist zwei Besuche später ein Teil der Grünanlagen…
Wir warten auf den Frühling 🙂
Weder die Schnatterkälte zu Ostern noch das subtropische Mückenklima zu Pfingsten können uns davon abhalten, uns zusammen mit Freunden, Familie und Gästen die Zeit angenehm zu gestalten. Auf der „Eiszeittour“ in Mädelsrunde bei strahlendem Sonnenschein genießen wir einen Mix aus mecklenburgischer Geschichte und trojanischem Spaß. Auch wenn dann später das Lagerfeuer alles gibt und die…